Que manger aujourd'hui, en fonction de la saison...
Une alimentation éthique suppose plusieurs facteurs tels que :
favoriser la production locale et non l'industrie agro-alimentaire de masse
le respect des paysans et producteurs locaux, entre autres par des prix leur permettant de vivre décemment
des produits locaux, ce qui permet de diminuer l'impact négatif des transports.
une consommation correspondant aux saisons, ce qui permet un approvisionnement local et de proximité.
une agriculture biologique
Test Achats a élaboré en ce sens un calendrier des légumes et des fruits comprenant surtout les variétés cultivées en Belgique.
En partenariat avec Test-Achats, Pragma-Soft a informatisé ce calendrier, permettant de visualiser directement les produits à consommer à la période de consultation de la page !
